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移民葡萄牙的华人眼中,地道的葡萄牙美食有哪些?

2018-11-21 2425

葡萄牙旅游景点很多,当地特色的葡萄牙美食也不可错过,不论是移民还是出游,品尝地道的葡萄牙美食,都是一种味蕾享受。

提及葡萄牙美食,相信大家首先想到的就是葡式蛋挞。虽然国内大街小巷的港式餐厅甚至零售小窗都有葡式蛋挞售卖。但是论起最地道、最正宗的葡式蛋挞,自然还要追溯到葡萄牙这个拥有180多年蛋挞制作历史的国家。

蛋挞对于葡萄牙人而言就像我国的豆浆油条一样接地气儿,它可以是清晨的街角巷口不知名的早餐店里非常普通的小甜点,也是的百年老店中排着长队才能买到的美味小吃。葡萄牙的老店中,蛋挞是会搭配肉桂粉和糖霜粉的,肉桂粉的独特香料气息和糖霜赋予蛋挞甜蜜的感觉,让葡式蛋挞成为不可多得的经典美食。

在葡萄牙的里斯本,有一家名为Pastéis de Belém的甜品店,堪称葡式蛋挞的鼻祖。葡萄牙人称它是世界上唯一一个可以吃到最原始配方葡式蛋挞的小店。

除了经典的葡式蛋挞,西班牙还有很多值得品尝的美食。Picanha就是非常值得品尝的美食之一,这道菜是道典型的巴西菜,肉质十分的鲜美,这里的比较典型的地方就是服务生会端上鲜肉以及热石头,然后顾客自己把肉放上去,然后调制,肉的生熟程度,这样制作出来的肉味道和碳烤的不同,味道独特,去葡萄牙一定不要错过这道美食。


还有Sardinhas Assadas,是葡萄牙也是比较普通的一种美食,很受当地人喜欢,在吃的时候是把它放在面包上吃,游客在吃完沙丁鱼之后,面包上也粘下了沙丁鱼的味道,因此面包也变得十分唯美,另外,在葡萄牙烧烤是人们常用的一种烹调方法,即使说不吃沙丁鱼,我们也可以品尝一些其他的烧烤。葡萄牙的烧烤以十分鲜美著名,和国内的烧烤口感上有一定区别。


葡萄牙美食


Rissoles Camaros是当地的一种特色小吃,它是经过油炸的,面是调好的,然后再包上一些面粉,吃起来味道十分的鲜美,在吃的时候再配上一些其他的佐料以及蔬菜,这种美味色香味俱全,而且还有丰富的营养价值。Lulas Recheadas在制作的时候把鱿鱼须剪下,然后切碎,然后再调好一些碎肉,再塞到鱿鱼的肚子中,然后封好,在放到番茄酱中烹煮,煮熟之后的鱿鱼味道十分的鲜美,在葡萄牙很多餐厅都可以品尝得到,这一道非常受人欢迎的美食。

不喜欢西餐的,可以尝尝葡萄牙的海鲜饭,加入一些葱姜蒜再加入一些蒜泥的番茄酱料味道非常的美味,根据个人的爱好可以加螃蟹或者是龙虾还可以加冰虾。这道菜的做法不一样,所以味道也不一样。葡萄牙的海鲜饭既可称为葡萄牙美食之一,也比较适合中国人的口味,移民葡萄牙的华人一般都很喜欢这种中式口感的食物。

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