波尔图除了有知名的大教堂、杜罗河，还有很多葡萄牙美食值得品尝，波尔图的葡萄牙美食，从波式内脏炖肉吃到Francesinha三明治，从葡式炖菜到各种海鲜，去葡萄牙波尔图，品尝美食，不可错过。

       “火辣女郎”三明治Francesinha

　　看到Francesinha的模样，你可能会惊叹一声：绝了！这可不仅仅是普通的三明治快餐，而是一份非常具有特色的灵魂美味。

　　有厚度的白面包是整个Francesinha “神秘力量”的载体，火腿上，煎小肉排，特供香肠、猪肉齐上。接着放在压烤机上加热，让不同肉类的芬芳在炙烤中得到完美结合。

　　浇上一勺了不得的酱汁后放上终极必杀神器-一片特制奶酪（Queijo Flamengo）。

  靠海当然还得吃海

　　俗话说，“靠山吃山，靠海吃海”，在波尔图，人们味蕾的一个最大功能大概就是品味各种海鲜。

　　当地有着悠久的海洋饮食习惯，和这一点同样重要的是他们也痴迷于好酒配搭好海鲜，葡萄酒、啤酒还有起泡酒（Espumante）都有特定的食物搭配原则。

　　这里有类似海鲜大排档的存在：客人可以在餐厅里丰富多样的新鲜海鲜中进行自助挑选，并且告诉厨师想要的烹饪方式-烤/煮/炸/烩+海鲜，任意排列组合成令你食指大动的盛宴。

葡式猪肉什么的最棒了

波尔图人对猪肉也有非常得心应手的处理，城中大多餐厅都少不了猪肉菜市，其中比较有名的是炙烤猪里脊肉排骨（Lombo de Porco e Costeletas）、葡式猪肉炖菜（Cozido à Portuguesa），还有品种多样的葡萄牙香肠（Enchidos）。

猪肉菜式的取材通常来自于放养的半野猪，脂肪含量比较少，肉品也有大理石般的美丽纹路，层次均匀，口感丰富。搭配爽口的起泡酒，令人流连忘返。

  不可错过的Sandeman葡萄酒庄

  Sandeman是苏格兰人乔治•山迪文(George Sandeman)于1790年在伦敦创立的葡萄酒庄，1811年才把事业扩张到葡萄牙。它是第一个在自己酒桶上烙上酒庄标志的葡萄酒庄，也是第一个在报纸上做贸易广告的葡萄酒庄。它具有多个“第一”的称呼，例如第一个让葡萄牙政府立法保护葡萄酒原产地的酒窖等等。

去波尔图，一定要尝尝这些特色的葡萄牙美食，要知道，波尔图的美食非常有特点，一点都不比里斯本的差哦。