去美国留学，对于美国留学生来说，选择专业是非常重要的，尤其是大家总会考虑到所选专业未来的就业情况，在此小编要提醒美国留学生们，以下这些冷门专业一定要慎选！
美国留学生慎选的五大冷门专业：
美国留学冷专业1：
家庭和消费者科学(Family and consumer sciences)
家庭和消费者科学又称为家庭经济学，这项专业背景会教导学生所有关于成立家庭的知识与要素，毕业后能够成为专家，进入儿童发展、家庭关系、消费经济学、个人理财、服装设计、住房和营养等领域，展开职业生涯时，拥有相当多的选择。相关职业：教师、健康教育工作者、财务顾问、教育官员。
开设此专业的美国大学：
伯里亚学院 家庭与消费者科学专业
加州州立大学-北岭分校 家庭与消费者科学专业
科罗拉多州立大学 家庭与消费者科学专业
康奈尔大学 家庭与消费者科学专业
乔治福克斯大学 家庭与消费者科学专业
密歇根州立大学 家庭与消费者科学专业
俄勒冈州立大学 家庭与消费者科学专业
普渡大学 家庭与消费者科学专业
德克萨斯理工大学 家庭与消费者科学专业
阿拉巴马大学-塔斯卡卢萨 家庭与消费者科学专业
阿肯色大学 家庭与消费者科学专业
休斯顿大学 家庭与消费者科学专业
新墨西哥大学 家庭与消费者科学专业
德克萨斯大学奥斯汀 家庭与消费者科学专业
伊利诺伊大学香槟分校 家庭与消费者科学专业
弗吉尼亚理工大学 家庭与消费者科学专业
佐治亚大学 家庭与消费者科学专业
美国留学冷专业2：
语言学(Linguistics)
语言学专业是针对语言进行学习，包括语言的结构、形成、历史、以及人们如何使用语言等等。随着全球化持续作为尚未消退的新兴商业趋势，具有语言学背景的专家在许多领域中将会更加受到重视。相关职业：人类学领域、考古学领域、计算机科学、口译员、语言学家、语言病理学家、听力学家、翻译、市场营销。
开设此专业的美国大学：
1.康纳尔大学Cornell University
2.宾西法尼亚大学 University of Pennsylvania(Wharton)
3.维斯康星大学University of Wisconsin
4.密歇根大学(安何伯分校)University of Michigan-Ann Arbor
5.范德比尔特大学Vanderbilt University
6.俄勒冈大学University of Oregon
7.西北大学Northwestern University
8.明尼苏达州大学University of Minnesota
9.德州大学奥斯汀分校University of Texas-Austin
10.诺伊大学-香槟分校University of Illinois-Urbana-Champaign
11.密歇根州立大学Michigan State University
12.坦普尔大学Temple University
13.俄亥俄州立大学Ohio State University
14.纽约大学New York University
15.印第安纳大学(Bloomington)Indiana University-Bloomington
16.弗吉尼亚大学University of virginia
美国留学冷专业3：
娱乐管理(Recreation management)主修娱乐管理学的学生将学会如何管理员工、计划和执行活动、设立预算、并按照安全规章进行娱乐活动，相关科系的毕业学生可以在公园、度假村、体育设施、营地、老人中心、主题公园等地方发展。相关职业：娱乐公园服务员、救生员、滑雪巡逻、提供各种娱乐活动的保护服务、娱乐工作者、教练员、裁判员、公园护林员。
开设此专业的美国大学：
阿什兰大学 Ashland University
贝勒大学 Baylor University
杨百翰大学 Brigham Young University Provo
加州州立大学—东湾分校
中央华盛顿大学
芝加哥州立大学
克莱姆森大学
南佛罗里达学院
佛罗里达州立大学
嘎劳德特大学
印地安那大学伯明顿分校
堪萨斯州立大学
肯特州立大学
北达科他州立大学
美国留学冷专业4：
食品科学(Food science)对于自认为是“美食家”的食物爱好者特别适合，食品科学专业专门研究食物里面暗藏的生物和化学原理，了解生产、运输和淮备食物的方式，并学习如何让消费者获得安全的食品产品。有关工作：农业和食品科学家、风味化验、饮食技术员、营养师、工业生产管理人员。
开设此专业的美国大学：
普度(Purdue)大学
点评： 食品专业很强，设施及教研很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。综合排名56位，专业排名全美TOP3。
录取要求：要求GPA≥3.0;GRE (verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing〉4.0); 托福 〉80分以上(小分如下要求：听：14，说：18，读：19，写：18)，IELTS〉6.5。可以看出普度最低要求不难，但实际录取情况比最低录取要求其实会高很多。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
康奈尔大学Cornell
据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。
加州大学戴维斯分校,University of California Davis
备注：1月15日是助学金(fellowship)的申请截止日期。综合排名39位，专业排名全美TOP3，该校以农学院起家，农业相关的各个专业，排名非常高，比如：食品科学，生物，生物技术和环境科学等。
美国留学冷专业5：
包装(Packaging)如果你对于绿色环保有所兴趣，这可能是一条很好的道路。大部分的包装产业都与健康和安全需求相关，因此这个产业不太可能有消失的一天。目前包装产业的重点在于如何更加实用和环保。相关工作：工程师、工业设计师、农业和食品科学家。
开设此专业的美国大学：
在美国，包装专业办学水平处于前四位的是密歇根州立大学(Michigan Stme Universi-ty)、威斯康星斯陶特大学(Univemity of Wisconsin-Smut)、罗切斯特理工学院(Rochester Institute of Techndogy)和克莱姆森大学(Clemson Univemity)。它们也是真正意义上的包装工程专业。这4所大学包装专业研究生的培养方向、课程设置等信息。
在入学条件上：想要申请包装科学硕士的人需要具备以下几个条件：具有包装或相关专业学土学位。如果是后者，必须先修完大多数包装本科专业课(工作或参加过培训已获得了要求知识的人除外);本科学习阶段后两年的学绩分(GPA)为3.O(B)以上(四级制);主修了1年的大学物理和化学(包括有机化学导论);主修了1学期的微积分;提交研究生入学考试(GRE)成绩(国际学生还须提交TOEFL成绩)和3封推荐信。
在美国，包装硕士生主要来源于下列这些专业的本科生：包装、食品科学与工程、农学、生物技术、物理、材料科学、森林学、冶金、电工、市场学、机械、工程艺术、摄影、印刷、化学、工业化学、医药化学、药品和商业管理等。
那美国留学生如何选择适合自己的专业呢?由于美国大学教育与中国教育体制的不同，留学生在专业选择上除了结合自己的兴趣之外，还要考虑市场前景与就业趋势。
