澳洲是典型的移民国家，因其地大物博的地理优势吸引很多的外国移民者。与那些在澳洲偏远地区打工的外籍背包客相比，手持457签证的厨师、大厨以及其他酒店服务人员是澳洲酒店业亟需引进的“香饽饽”。 澳洲酒店业近日呼吁，联邦政府应放开457签证的限制，让更多拥有精湛厨艺的技工走进澳洲的酒店业。
澳洲餐饮及酒店联合会负责人哈特(JohnHart)称，现有的高级餐厅劳动协议规定，酒店必须达到一定资质才能雇用外籍劳工，比如可以提供随意点菜的菜单、拥有统一着装的员工和一名大堂经理等。与此同时，劳动协议还规定，酒店所雇佣的外籍劳工必须拥有较高的资质和英语水平。
然而，酒店业却表示，如此吹毛求疵的用人标准让酒店很难招到员工。哈丁称，整个酒店业目前用人缺口高达5.6万人。大厨、厨师和餐厅经理是澳洲酒店业目前最短缺的职位类型。因此，哈丁呼吁：“澳洲餐饮及酒店联合会曾多次呼吁，政府应简化签证政策，让酒店雇佣到更多高水平的员工。”他接着说，“有经验的外籍劳工能对澳洲菜系口味的改良起到至关重要的作用。”
想了解更多澳洲最新的移民时政、招工、房产等信息，请关注我们的订阅号：immibook 服务号：immigroup 咨询号：immiknow
